Voor restaurants, catering en hotels
MargeWacht controleert je inkoopfacturen, signaleert prijswijzigingen en laat zien wat ze betekenen voor je gerechten, wijn en catering.
Start met je facturen. Geen kassamigratie of boekhoudkoppeling nodig.
Laatste maand: € 86,30
Vijftig seconden: een factuur erin, wat MargeWacht eruit haalt, en wat dat met je marge doet.
Je leveranciers veranderen hun prijzen. Maar zie jij direct wat dat met je marge doet?
Een kleine prijsstijging lijkt onschuldig, totdat hetzelfde product terugkomt in meerdere gerechten, arrangementen of bestellingen.
MargeWacht controleert je inkoopfacturen, signaleert prijswijzigingen en laat zien waar afwijkingen ontstaan. Zo zie je niet alleen dát iets duurder wordt, maar vooral hoeveel het kost en waar je kunt bijsturen.
Geen ingewikkelde implementatie. Begin met je facturen en koppel alleen de producten die voor jouw bedrijf het belangrijkst zijn.
Stop met gissen waar je marge blijft. Laat MargeWacht met je meekijken.
Niet omdat iemand iets fout doet, maar omdat prijzen stil meebewegen terwijl je kaart en je offertes hetzelfde blijven.
+8,9% zeebaars t.o.v. de vorige factuur
Upload een factuur als pdf of foto, of stuur hem later door naar je persoonlijke factuuradres.
Productregels, eenheden, prijzen en afwijkingen worden herkend. Regels waar MargeWacht niet zeker van is, leggen we aan jou voor.
Wat er duurder werd, hoeveel dat per maand kost bij jouw aantallen, en welke gerechten, wijnen of arrangementen het raakt. Bovenaan staat waar het meeste geld zit.
Vier grafieken die samen één vraag beantwoorden: waar loopt het weg, en bij wie. Alle cijfers hieronder zijn verzonnen.
Wat je werkelijk hebt ingekocht, maand voor maand. Loopt het op, dan zie je hieronder meteen of dat komt doordat je meer bestelt of doordat je meer betaalt voor hetzelfde.
Welk deel van je inkoop bij welke leverancier ligt. Wie tweederde van je inkoop levert, verdient een ander gesprek dan wie er vijf procent van levert.
Laatste maand: € 86,30
Per product de prijs van deze maand tegen de prijs van de vorige keer, maal wat je afnam. Wordt iets goedkoper, dan telt dat als min. Zo zie je of de prijsdruk oploopt of juist afvlakt.
Je gerechten met de laagste marge, met het streepje op het doel dat je zelf hebt gezet. Rood is eronder. Dat is waar een prijsstijging als eerste pijn doet.
Reken het zelf na
Een prijswijziging op zich zegt weinig. Pas als je ziet waar het product in zit en hoe vaak je dat verkoopt, weet je of je moet bijsturen.
Pas de prijzen of aantallen aan en zie wat het per maand doet.
| Toepassing | Aantal per maand | Per maand |
|---|---|---|
| Zeebaars met beurre blancgerecht · 1 stuk per portie | porties | − € 120,00 |
| Visplateau voor tweearrangement · 1 stuk per plateau | plateaus | − € 36,00 |
| Walking dinner, 80 personencateringopdracht · 40 stuks per opdracht | opdrachten | − € 30,00 |
| Geschatte marge-impact (voorbeeld) |
Rekenvoorbeeld met fictieve aantallen. In MargeWacht vul je zelf in hoe vaak je iets verkoopt. Vul je dat niet in, dan zie je de stijging per portie.
MargeWacht laat zien waar geld weglekt; het garandeert geen besparing. Wat je ermee doet, bepaal jij.
Welke gerechten onder je doelmarge zakken als een product duurder wordt, en hoeveel dat per maand scheelt bij jouw aantallen.
Je geeft een offerte af in maart en koopt in in september. Vlak voor uitvoering zie je wat er van je marge over is.
Restaurant, bar, ontbijt en banqueting bij elkaar, met meerdere leveranciers en eventueel meerdere locaties.
Je kiest alleen op het aantal facturen dat je per maand binnenkrijgt. Alle prijzen zijn exclusief btw, en tijdens de pilot betaal je niets.
50 facturen per maand
ongeveer 12 per week
€ 29,95per maand, excl. btw
Voor kleine restaurants en cateraars
Vraag de pilot aan150 facturen per maand
ongeveer 35 per week
€ 69,95per maand, excl. btw
Voor restaurants en cateringbedrijven
Vraag de pilot aan400 facturen per maand
ongeveer 92 per week
€ 129,95per maand, excl. btw
Voor grotere horecabedrijven
Vraag de pilot aanDe pilot
Start met een beperkte selectie facturen en belangrijke producten. Zo zie je snel of MargeWacht waarde toevoegt voor jouw bedrijf.
MargeWacht begon met één vraag: wat kost een prijsstijging op de factuur eigenlijk, per gerecht en per maand? In de meeste zaken is daar geen tijd voor. De facturen worden betaald, maar niemand legt elke regel naast de vorige.
Daarom starten we met een klein aantal pilotzaken. We richten MargeWacht samen met je in, je werkt zes weken gratis met je eigen facturen, en wat je mist, bouwen we.
Staat je vraag er niet bij? Mail info@margewacht.nl of bel 06 40 94 67 29.